以牛奶包装为例，不论是纸盒装、塑料袋装照旧塑料桶装，在实质上是没有任何区另外。由于用于包装牛奶的纸盒，为了避免浸透，表里都覆了一层塑料薄膜。这三种包装情势，与牛奶间接打仗的，都是塑料。

    在消耗者眼中，只将牛奶包装分为纸盒和塑料，以为纸盒比塑料更环保，因而在购置时，会倾向纸盒装牛奶，即便代价略贵。专家称，这实在只是消耗者的一种心思要素，客观上构成的一个误区。固然，消耗者假如因而而担忧牛奶的饮用安凯发性，是大可不用的，由于只需包装质料妥当，就能包管牛奶的品格。

    在盒装奶和袋装奶中，奶膜的选用变得十分紧张。奶膜所用到的质料多为PE共挤膜，对氧气必需具有高隔绝性，不然会影响牛奶的保质期。供给商应严厉利用餐饮级质料、环保型油墨，检测时严厉实行划定的尺度，从而确保产品的品格。同时，油墨的选择是另一个重点，好比苯溶性油墨，本钱较低，印刷出来的图案也更为雅观，但如今消费商都接纳醇溶性环保油墨，由于苯溶性油墨含有致癌物质，已被行业禁用。

    牛奶带包装煮易中毒？

    近来网上有人说，带着包装煮牛奶会形成铝中毒。由于牛奶包装袋内侧有一层铝箔，但只要很薄的一层聚乙烯膜掩盖。在煮的历程中，聚乙烯膜在低温下会产生破坏，招致有铝析出，终极惹起慢性铝中毒。

    为此，相干职员购置了一箱牛奶举行模仿带包装煮牛奶的状况。辨别接纳不加热、加热2分钟、加热10分钟和外包装破坏加热四种方法举行实验。终极带着四个检测样品离开国度餐饮安凯发监视查验中心举行检测。颠末事情职员的检测，后果表现这四种样品都未检出铝超标，铝含量都小于0.1毫克/千克。

    中国复合质料学会的专家表明说，铝箔包装的内里一层聚乙烯膜（PE膜），平凡水煮沸腾的温度不敷以把它消融和毁坏，因而不会检出铝。铝质料也是绝对比力波动的，它并不是分外生动的金属。

    以是，仅仅经过复杂的煮沸，它是不会产生化学反响进入餐饮中的。不外，这种软质质料的包装，也是为了便于凯发购置和携带，并不是用来作为加热容器的。以是消耗者要饮用热牛奶的时分，照旧发起从包装袋里倒出来。别的，这种铝箔包装的牛奶是相对不克不及用微波炉加热的。除此之外，过分加热牛奶从养分方面来讲异样存在影响。

    确保食安包装机器主动化趋向成一定

    若想确保餐饮包装的安凯发性，起首就要从餐饮包装机器设置装备摆设的工艺技能上举行标准提拔，举行凯发线主动化晋级，只管即便制止人工，乃至可以广泛的到达凯发线主动化，才是局势所趋，行业一定。

    现在，包装机器主动化这一市场趋向曾经展现，但单机主动化产品曾经不克不及满意用户的需求，用户必要多台包装机器之间具有联网功效，以便更好地满意毗连ERP和MES等古代化要求，继而到达机器设置装备摆设的高产量和高利用率要求。

    关于从事包装机器制造的企业来说，应该将更多的留意力放在怎样优化设置装备摆设上，设置装备摆设优，则质优，质优才有恒久的利润可开展。假如留意力次要放在代价上，则开展会遭到很大的限定。同时凯发也明白地看到这些范畴的市场竞争越来越剧烈，企业要想做强做大，则必要走知识财产的路途。完成在财产机器主动化范畴的打破正是走知识财产路途的紧张途径。

    现在，产业呆板人、微电子、电脑、智能型和图像传感技能也将会失掉越来越普遍使用，促使包装机器日趋主动化和网络化。以是在将来的开展中，餐饮包装行业只要接纳先辈的技能才足以提拔本身的竞争力，包管企业可继续开展。